Escalopes de dinde panée au parmesan

Ingrédients:

4 Escalopes de dinde
1 Oeuf
50 Gr de chapelure
50 Gr de parmesan
Farine
Beurre
Persil, sel, poivre

Préparation:

Dans une assiette mettre la farine, dans une autre l'oeuf battu, dans une autre la chapelure mélanger avec le parmesan, saler, poivrer, et le persil.

Dans une poêle anti adhésive faire fondre le beurre.

Tremper les escalopes dans la farine, dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.

Faire cuires les escalope de chaque cotés.