Ingrédients:
1 sachet de levure de boulanger
250 gr de farine
150 gr d' eau
1 cac de sel
2 cas d' huile d'olive
coulis de tomate
2 tranches de jambon coupées en morceaux
basilic, origan, sel
rondelles de chorizo
2 poignées de fromage râpe
1 boule de mozzarella
Préparation:
Déposez la levure dans le bol du Thermomix, ajoutez l'eau et réglez 2 mn / 37° / vitesse 2.
A la sonnerie, ajoutez la farine, le sel et l'huile d'olive. Pétrissez 2 mn / fonction épi.
Couvrez d'un torchon et laissez lever pendant 2 h.
Préchauffez votre four 30 minutes au moins avant la fin de la pousse, à 240°.
Séparez le pâton en deux et étalez la pâte, placez sur un plat a pizza.
Garnir avec le coulis de tomate, le fromage râpe, le jambon, le chorizo, la mozarella et les épices.
Enfournez pendant 15-20 min.
