750 grammes
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fait maison

Pain a hot dog Américain

28/03/2021

Ingrédients: 500 Gr de farine 40 Gr de sucre 20 Gr de levure fraîche de boulangerie 220 Ml de lait tiède 1 Oeuf 1 Cas de sel 40 Ml d'huile neutre40 Gr de beurre Préparation: Dans le bol du robot avec le pétrin déposer...

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Pain au basilic et au tomates séchées

07/09/2020

Ingrédients: 500 Gr de farine 2 Sachet de levure de boulanger 330 Ml d'eau 4 Cas d'huile d'olive 2 Càc de sel 1 Càc de sucre 50 Gr de basilic frais 100 Gr de tomates séchées Préparation: Dans un récipient mélanger...

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Ragoût de bœuf

28/08/2020

Ingrédients: 400 Gr boeuf 1 Oignon 4 Ails 4 Pommes de terres 4 Carottes 1 Cube de volaille 4 Tomates Brin de marjolaine sauvage 600 Ml d'eau Préparation: Éplucher et émincer l'oignon et les ails, faire revenir dans...

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Tiramisu

28/08/2020

Ingrédients: BISCUITS 4 œufs 75 gr de sucre 75 gr de farine CRÈME 6 œufs 200 gr de sucre 500 gr de mascarpone 20 cl de crème 30% café froid Préparation: BISCUIT : Séparer le blancs de jaunes d'oeufs. Monter les...

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Fougasse tomates cerises asperges

25/08/2020

Ingrédients 500 Gr de farine La moitié d'un cube de levure de boulanger 350 Ml d'eau tiède 1 Càc de sel fin 2 Cas d'huile asperges vertes tomates cerises parmesan huile d'olive Préparation: Mélanger tous les ingrédients,...

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Wraps maison

13/08/2020

Ingrédients: 400 Gr de farine de blé 240 Gr d'eau 1 Grosse pincée de sel 4 Cas d'huile d'olive Préparation: Mélanger tous les ingrédients jusqu'a l'obtention dune pâte, filmer et laisser reposer a température ambiante...

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Confiture de Myrtilles

03/07/2020

Ingrédients: 500 gr de Myrtilles 400 gr de sucre1 jus de citron Préparation: Déposer les Myrtilles, le sucre et le jus de citron dans le bol du thermomix mélanger 30 sec/ vit 1. Programmer 20 min/ varoma/ vit 2....

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Taboulet rapide Thermomix 

05/06/2020

Ingrédients: 350 Gr de semoule ( fine pour moi) 50 Gr d'huile 100 Gr d'eau 1 Càc de sel 6 Cas de jus de citron 1Oignon 15 Feuilles de menthe 1 Cas de cumin 1 Bol de trio de poivrons 40 Gr de raisin sec ( blanc pour...

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Bouchées a la reine

05/06/2020

Ingrédients: 500 Gr de pâte feuilleté maison 40 Cl de crème fraîche Sel, poivre, muscade 4 Tranches de jambon 300 Gr de fromage 1 Oeuf 1 Jaune d'oeuf Préparation: Dans votre pâte feuilleté découper 6 disques a l'emporte...

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Polenta crémeuse au parmesan et a la ricotta

31/05/2020

Ingrédients 250 ml d’eau 250 ml de lait 150 gr de polenta Sel 125 gr de ricotta 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 de feuilles de basilic + quelques unes pour la déco 10 cl de crème semi liquide 40 gr de beurre...

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