Salade de la mer au boursin

Ingrédients:

10 des feuilles de sucrines

4 crevettes

3 tranches de saumon fumés

4 tranches de mozzarella

100 gr de du fromage blanc

1 fromage Boursin

1/2 jus de citron

Ciboulettes

vinaigrette a la mangue

Préparation:

Mélanger le fromage blanc, le Boursin et le jus de citron.

Laver et dispoer les feuilles de sucrines dans une assiette, les tranches de mozzarella, les tranches de saumon fumé, les crevettes.

Puis disposer quelques cuillère de sauce au Boursin, couler un peu de vinaigrette, saupoudrer de ciboulette par dessus