Samoussas aux pommes de terre et au bœuf

Ingrédients:

4 Feuilles de brick

200 gr de boeuf haché

300 gr de Pommes de terre cuite

2 gousses d'ails

1 Oignon

graines de sésame

1 Oeuf

1 càc deCumin en poudre

1 càc de coriandre en poudre

persilsel

Préparation:

Dans une poêle, faire revenir un oignon, les ails et les épices, ajouter le boeuf haché.

Écraser les pomme de terre, mélanger avec la viande et l'oeuf, saler.

Couper les feuilles de brick en 4 bandes égales, puis les garnir d'une cuillère à soupe de farce.

Plier ensuite les samoussas et les cuire a la friteuse ou au four.