Taboulet rapide Thermomix

Ingrédients:

350 Gr de semoule ( fine pour moi)

50 Gr d'huile

100 Gr d'eau

1 Càc de sel

6 Cas de jus de citron

1Oignon

15 Feuilles de menthe

1 Cas de cumin

1 Bol de trio de poivrons

40 Gr de raisin sec ( blanc pour moi)

4 Tomate

1/2 Concombre

Préparation:

Faire gongler les raisins secs dans un bol d'eau bouillante quelques minutes.

Mélanger la semoule, l'eau, l'huile, le jus de citron, le cumin.

Éplucher et couper l'oignon et le concombre, les déposés dans le bol du thermomix avec les poivrons, les tomates, les feuilles de menthes mixer 10 sec vitesse 6, racler les bords et remixer 10 sec/ vit 6.

Ajouter les légumes a la semoule, sans oublier les raisins égouttés, mélanger bien, mettre au frais toute une nuit.