Gratin de courge et de pomme de terre

Ingrédients:

350 Gr de courge

350 Gr de pommes de terre

4 Gousses d'ail

500 Gr d'eau

1 Cube

2 Œufs

20 Cl de crème

10 Cl de lait

Fromage râpéMuscade

Préparation:

Éplucher et couper en morceaux les légumes et les faire cuire a la vapeur.

Ou au thermomix mettre dans le varoma la courge, dans le panier vapeur du robot les pommes de terres, et l'eau au fond du bol programmer 20 min/ varoma/vitesse1.

Dans le fond d'un plat a gratin beurrer disposer les gousses d'ails émincées, par dessus les légumes cuits.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs, la crème, le lait, la noix de muscade et le cube émiette, verser sur les légumes, parsemer de fromage râpée.

Cuire 20 min environ.