Poivrons farcis

Ingrédients:

1 Trio de poivron

400 Gr de viande haché

Ail, oignons, sel, poivre, herbes de provence

6 Biscottes tremper dans du lait

1 Oeufs

1 Oignons émincés

4 Gousses d'ails émincées

EauHuile

Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Laver couper en deux vos poivrons, enlever les pépins, disposer au fond d'un plat allant au four.

Mélanger tous les ingrédients de la farce et remplir vos poivrons.

Verser un filet d'huile sur les poivrons et verser un grand verre d'eau au fond du plat.

Enfourner 45-60 min.

Servir avec du riz et le jus du fond du plat.