Bonbons de bananes de la Réunion

Ingrédients:

3 Bananes mures

1 Œuf

1 Gousses de vanille

200 Gr de farine

100 Gr de sucre

1 Cas de rhum

1/4 De l de lait1 Cas de levure chimique

Préparation:

Épluchez et écrasez les bananes, ajouter le reste des ingrédients, grattez les grains de la gousses de vanille.

Mettre la préparation 1h au frais.

Faire chauffer une poêle.

Huilez et déposer des petits tas de pâte.

Retournez et laissez cuire quelques minutes.

Enlevez et disposez dans une assiette saupoudrez de sucre glace.