Dos de cabillaud au four poivrons chorizo

Ingrédients:

450 gr de dos de cabillaud

1/2 chorizo U

trio de poivron

1 bon filet d'huile d'olive

1 jus de citron

10 cl de vin blanc sec

1 oignon émincé

4 gousses d'ails émincées

aneth, graines d'anis, sel, poivre, thym

Préparation:

Préchauffer le four a 200°.

Couper en grosses lamelles le dos de cabillaud.

Placer les dans un plat allant au four un peu d'huile d'olive, l'oignon émincé, les ails, le trio de poivrons, le jus de citron, le vin blanc sec, le cabillaud, le chorizo coupé en morceaux, et les épices.

Mettre a cuire au four pendant 25min