Cake au citron zeste de yuzu confits

Ingrédients:

3 œufs
170gr de sucre roux
160gr de farine
1 cas de levure chimique
150gr de beurre fondu
2 jus et zestes de citrons jaunes
zestes de yuzu confit de CROSS FOOD
Nappage choco
1 tablette de chocolat au lait
50gr de beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients, verser la préparation dans un moule en silicone et enfourner 40 mn.

Fondre le chocolat avec le beurre et napper sur le cake sans l'enlever du moule et mettre au frais quelques heures.

Démouler et servir.

CROSS FOOD