Pancakes a la myrtilles

Ingrédients:

250 Gr de farine

25 Cl de lait

40 Gr de sucre

2 oeufs

2 Cas. de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 barquette de myrtilles

des amandes effilées

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer la pâte pendant 2 heures sous un torchon.

Dans une poêle huilé chaude, former des petits cercles de pâtes, dessus déposer les myrtilles et les amandes effilées, retourné, et servir chaud.