Pastilla en samoussa au boeuf

Ingrédients :

6 feuilles de brick
350 gr de viande hachée
1 oignon émincé
1 càc de Harissa
1 càc de 5 épices
3 œufs durs
1 càc de cannelle
80 gr d'amande en poudre


Préparation:

Dans une sauteuse huilé bien chaude faire doré l'oignon.

Une fois translucide, ajouter la viande haché, les épices, la Harissa.

Écraser les oeufs durs, ajouter a la viande et tous les autres ingrédients.

Commencer le pliage des samoussas.

Cuire les samoussas dans une poêle huilé chaude, de chaque cotés.

Une fois cuits, laisser refroidir sur du papier sopalin, et mettre en place saupoudrer de sucre glace et de cannelle.