Canelés a la sardine et au chorizo

Ingrédients (6 personnes):

100 gr de mascarpone ou fromage blanc
100 gr de farine
2 cas d'huile
55ml de lait
2 cas de levure chimique
1/2 chorizo U
60 gr de fromage râpé
2 cas de maïzena
1 boîte de sardine a l'huile


Préparation:

Réchauffer le four a 200 degrés.


Enlever la peau du chorizo et émincer finement.


Ouvrir la boîte de sardine égoutter, enlever l'arrêté centrale et écraser grossièrement.


Mélanger avec le reste des ingrédients.


Huiler les moules à caneles.


Mettre 1 cuillère de pâte dedans et cuire une quinzaine de minutes.


Démouler et servir.