5 Avril 2016
Ingrédients:
6 pommes de terre à purée
un cube
10cl de crème fraîche
50 gr beurre
300 gr de jambon blanc
50 gr de fromage râpe
sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four 200°.
Éplucher et couper les pommes de terre puis les faire cuire à l'eau avec le cube.
Hacher le jambon et réserver.
Égoutter et écraser les pommes de terre, ajouter la crème, le beurre, le fromage.
Disposer le jambon, un peu de crème dans le fond des ramequins, puis une couche de purée et saupoudré de fromage râpe, un petit morceau de beurre et faire gratiner au four 200° pendant 20 min.