Tajine a la saucisse de Strasbourg

Ingrédients (4 personnes):

1 courgettes
4 pommes de terres
2 carottes
25 cl de coulis de tomate
1 cas d'épice a tajine
1 cube de volaille
1 échalote émincé
6 saucisses de Strasbourg
eau
semoulefine


Préparation:

Dans le fond de la cocotte minutes je fait sué l'échalote dans un peu d'huile avec les épices.

Pendant ce temps épluché et coupé en morceaux les pommes de terres, les carottes et les courgettes en rondelles.

Ajouté sur les échalotes, les légumes, remuer, puis ajouter le coulis, le cube, les saucisses et remplir d'eau a hauteur.

Fermé la cocotte, programmé a 1, cuire 15 min après sifflement.

Enlever la soupape, laisser refroidir et servir avec la semoule cuite.

Comments

[guy59600]

un superbe tajine et de bons ingrédients ici triste temps
excellent dimanche bizz

[Notre-amour-de-cuisine]

Merciiii Guy, dommage, vivement l'éte!!!! Oui ici un petit peu de soleil mais toujours ce froid,