750 grammes
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viande

Rouelle de porc façon pot au feux

15/01/2018

Ingrédients: une rouelle de porc4 carottes6 pommes de terre1 oignonsel, poivre, herbes de Provence Préparation: Placer la rouelle et l'oignon émincé dans la cocotte minute, recouvrir d'eau froide salée. Porter à...

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Pointe de porc et ses pommes de terres gratinée a la bière

10/01/2018

Ingrédients: 1 pointe de porc sans os1 bière6 pommes de terre6 gousses d'ailse, poivreherbes de provence Préparation: Éplucher et couper les pommes de terre. Dans un plat allant au four déposer les pommes de terre...

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Rôtis de bœuf en croûte feuilleté au fromage

04/01/2018

Ingrédients: 1 beau rôtis de bœuf1 rouleau de pâte feuilleté10 fromage a croque monsieurbeurresel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 210°. Enlever la ficelle du rôtis, le saler, poivrer et le faire cuire...

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Mijoté de poulet au parika

20/12/2017

Ingrédients: 2 gousses d'ail émincées1 oignon émincédes hauts de cuisses de poulet sans osdes olives verte20cl de crème liquide10 cl de vin blanc sec2 cas de paprika Préparation: Dans une poêle faite revenir les...

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Blancs de dinde gratiné façon Orlof

17/12/2017

Ingrédients: Blancs de dindeTranches de jambonTranche de mozzarellaHuile d'oliveJus de citronSel, poivre, paprika, herbe de provence Préparation: Préchauffer votre four a 200°. Entailler au 2/3 les blancs de dinde....

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Sauté de porc au curry garam masala

08/12/2017

Ingrédients: 40 cl de crème fraîche1 oignons émincé4 gousses d'ails émincées500 gr de sauté de porc1 cas de garam masala2 cac de curry1 cas de pâte de curry Préparation: Dans une sauteuse, faire revenir dans un...

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Gigot d'agneau au 5 épices et a l'ail

10/11/2017

Ingrédients: 1 gigot d'agneau découper par votre boucher2 bottes d'ails1 jus de citron2 cas de miel3 cas de 5 épicessel, poivre4 cas d'huile d'olive Préparation: Mélanger le citron, l'huile d'olive, le miel, le...

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Blancs de dinde a la crème citronné

24/10/2017

Ingrédients: 4 blancs de dinde30 cl de crème fraîche1 jus et zeste de citron2 cas de sauce sojaolives1 oignons émincé2 gousses d'ails émincées Préparation: Coupez les blancs de dinde en morceaux. Dans une poêle...

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Tajine de boulettes au pommes de terre

24/10/2017

Ingrédients: de la viande haché1 petite boite de petit pois4 grosses pommes de terre20 cl de coulis de tomate1 cac de ras el hanout1 cas d'épice a tajine1 cube1 oignons émincé2 gousses d'ails émincées Préparation:...

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Tajine d'agneau au dattes

05/10/2017

Ingrédients: Huile d'oliveÉpices: gingembre, coriandre, cumin épice a tajine, 5 épices 1 bâton de canelle..Sel & poivre1 petite boite de pois chiches300 gr d'oignons émincé6 gousse d'ail émincées1 gigot d'agneau...

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