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2016-04-06T10:43:47+02:00

Hamburgers maison

Publié par Notre-amour-de-cuisine
Hamburgers maison
Hamburgers maison
Hamburgers maison
Hamburgers maison
Hamburgers maison
Hamburgers maison
Hamburgers maison

Ingrédients:

2 pains a hamburger maison
2 steak fin spéciale hamburger
2 fromage a hamburger
feuille de salade
cornichon a hamburger
sauce au choix

Préparation:

Sortir la pâte, diviser en 4, roulé chaque boules, les aplatirs et couvrir d'un torchon laisser lever 1h.

Puis les disposer sur du papier cuisson, parsemer de graines de sésame et les cuire au four préchauffer 220° pendant 30 min.

Une fois cuit les sortir les laisser refroidir et les ouvrir en 2.

Faire cuire les steak.

Monter l'hamburger, badigeonner de sauce les pains, disposer dessus la salade émincé, le steack, les cornichons et refermer avec le pain.

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2016-04-06T10:39:41+02:00

Poulet farci au coquillette gratiné

Publié par Notre-amour-de-cuisine
Poulet farci au coquillette gratiné
Poulet farci au coquillette gratiné
Poulet farci au coquillette gratiné

Ingrédients:


3 hauts de cuisses de poulet
des coquillettes cuites
crème liquide
fromage râpe
sel, poivre
mayonnaise


Préparation:


Préchauffer le four 220°.

Enlever l'os du haut de cuisse et l'étaler, farcir avec des coquillette assaisoné de crème, sel, poivre.

Refermer en pliant, puis badigeonner de mayonnaise et de fromage râpe, mettre a gratiné dans un plat au four pendant 35 min environ surveillé.

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2016-04-06T10:35:25+02:00

Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry

Publié par Notre-amour-de-cuisine
Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry
Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry
Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry
Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry
Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry

Ingrédients:


3 pommes de terre cuite a l'eau
2 tranches de jambon coupé en morceaux
50 gr de beurre
50 gr de fromage râpe
des feuilles de brick
curcuma
curry
péril
ail
sel
poivre


Préparation:


Écrase les pommes de terre, mélanger avec les épices, le beurre et le fromage râpe, ajouter les morceaux de jambon.

Prélever une cuillère de farce et la mettre sur une moitié de feuille de brick, et plier pour en faire des samoussas, souder avec de l'eau. Faire de mémé jusqu'a épuisement des ingrédients.

Mettre a frire dans une poêle huilé chaude de chaque cotés.

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2016-04-05T09:59:48+02:00

Hachis parmentier de jambon

Publié par Notre-amour-de-cuisine
Hachis parmentier de jambon
Hachis parmentier de jambon
Hachis parmentier de jambon
Hachis parmentier de jambon

Ingrédients:


6 pommes de terre à purée
un cube
10cl de crème fraîche
50 gr beurre
300 gr de jambon blanc
50 gr de fromage râpe
sel et poivre


Préparation:


Préchauffer le four 200°.

Éplucher et couper les pommes de terre puis les faire cuire à l'eau avec le cube.

Hacher le jambon et réserver.

Égoutter et écraser les pommes de terre, ajouter la crème, le beurre, le fromage.

Disposer le jambon, un peu de crème dans le fond des ramequins, puis une couche de purée et saupoudré de fromage râpe, un petit morceau de beurre et faire gratiner au four 200° pendant 20 min.

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