Clafoutis a la mangue et au lait de coco

Ingrédients:

1 Mangue

200 Gr de farine

150 Gr de sucre

4 Oeufs

500 Ml de lait de coco

2 Cas de jus de mangue ( ou kirsch )

1 Pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez les moules.

Éplucher et couper en 4 la mangue, découper chaque cartier en morceaux et déposer un cartier coupé en morceau dans un moule beurrer. J'ai fait 4moules.

Dans un saladier, mélangez les œufs le sucre, la farine, le sel, lait de coco et mélangez.

Parfumez avec le jus de mangue.

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