Dinde au lait de coco et a la citronnelle

Ingrédients:

4 blancs de dinde

1 oignon émincé

4 ails émincés

1 càc de gingembre

2 cas de citronnelle

huile d’olive

1 biote de lait de coco

50 gr de cacahuètes et noix de coco

SelRiz

Préparation:

Coupez vos blancs de poulet en morceaux.

Dans une poêle, déposez le poulet, l’oignon, les ails.

Ajouter le lait de coco, gingembre et la citronnelle.

Faites mijoter votre mélange pendant 10 min en remuant.

Servez accompagné d’un riz blanc et parsemez votre poulet de cacahuètes et noix de coco