Potée et soupe

Ingrédients:

Poitrine de porc

Viande au choix (bœuf, poulet, autres,,,,)

1 bouquet garni

1 oignon

2 clous de girofle

2 gousses d'ail

6 pommes de terre3 cubes de volaille

Préparation:

Faites chauffer une grande quantité d’eau dans un faitout, placez y les viandes, le bouquet garnis, les cubes et l'oignon piquez de clous de girofle et laissez cuire 2 h à feu doux et à couvert.

Pendant ce temps, épluchez les légumes ajoutez les et cuire encore 30 min.

Enlever les légumes et la viande.

Dans le jus du bouillon faire cuire des pâte pour soupe.