Blanc de poulet façon Orloff

Ingrédients:

1 gros filet de poulet de chez le boucher

4 tranches de bacon

4 tranches de mozzarella

4 tranches d’emmental

Sel, poivrehuile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four a 180°C.

Dans le blanc de poulet entaillez 1/3 de la viande.

Disposer dans les entailles les tranches de bacon/ mozzarella/ emmental, alterner ainsi dessuite.

Saler, poivrer la viande, huiler la et mettre a cuire pendant 35-45 min.