Rôtis de dinde au dattes et miel

Ingrédients:

1 rôtis de dinde
1 oignon émincé
1 cac de concentré de tomate
1 verre d'eau
1 verre de lait
4 gousses d'ails émincées
2 c à s de miel
Cumin
coriandre
gingembre
2 poignées de Dattes
Sel
Poivre
Huile d’olive
1 cube de volaille
2 carottes coupées en rondelles

Préparation:

Dans le fond d'une cocotte verser un filet d'huile d'olive, salé, poivré le rôtis et faire doré de chaques coté.

Ajouter l'oignons et les ails.

Déglacez avec l’eau et les épices.

Ajouter les carottes, les dattes, le miel, le cube, le lait, le concentré de tomate.

Fermer la cocotte et laisser cuire a feux doux pendant 15 min après sifflement de la soupape.

Enlever la soupape et servir.