Lamelles d'encornets a la crème et au curry

Ingrédients:

des lamelles d'encornets
20 cl de vin blanc sec
20 cl de crème liquide semi épaisse
4 ails émincées
aneth
1 cas de curry
1/2 cube faitout de knorr

Préparation:

Dans une poêle huilé, faire suer les ails émincées et les lamelles d'encornets.

Une fois cuit, déglacez au vin blanc et laisser réduire de moitié avec le cube et le curry.

Une fois que sa a bien réduit, ajouter la crème et laisser encore cuire.

Quand les encornets sont fondant c'est prêt.