Sapin de Noël biscuits

Ingrédients:

150 gr de beurre
90 gr de sucre cassonade
250 gr de farine
2 cas d'eau
1 càc de 5 épices
1 cac de canelle
1 càc d’extrait de vanille
250 gr de sucre glace et un peau d'eau pour la déco
colorant vert
perle en sucre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, filmer et laisser au frigo pendant 1h.

Préchauffer le four a 190°.

Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, et découper a l'emporte pièce des petits sablés.

Mettre sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, et cuire 10-15 min.

Mélanger le sucre glace avec 4 cas d'eau et le colorant vert (il faut que le mélange soit épais) puis recouvrir les étoiles de sucre glace, décore de perle en sucre, et laisser durcir.