Roulé de pommes de terre au reblochon

Ingrédients:

600 gramme de pommes de terre
2 oeufs
100 gr de fromage râpé
1 échalote
4 tranches de jambon ou lardons...
1 reblochon,
4 cas de creme fraiche
sel, poivre


Préparation:

Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédiens dans le bol du thermomix couvercle verrouillé sauf le reblochon et le jambon et mixer 5 secondes vitesse 5.
Etaler la préparation en formant un rectangle, sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
Cuire pendant 25 minutes.
Laisser refroidir démoulé une fois froid, badigeonné de creme, mettre le jambon en entier et le reblochon en lamelles puis rouler pour former un boudin.
Remettre au four 10 minutes.



Source: Recette de Roulé de pommes de terre au reblochon (www.lesfoodies.com)