Salade d'echine de porc tomates confites parmesan

Ingrédients:

Des feuilles de scribes
des échines de porc
des tomate confite a l'huile
du parmesan
de la sauce vinaigrette a la tomate confite

Préparation:

Laver couper et disposé les feuilles de sucrines dans les assiettes.

Saler poivrer et cuire les échines de porc, les couper en lamelles, les disposer sur la salade.

Par dessus disposer le parmesan les tomates confite à l'huile et ma sauce vinaigrette.

Servir.

Source: Recette de Salade d'echine de porc tomates confites parmesan (www.lesfoodies.com)