Chutney de poire aux épices

Ingrédients (10 personnes):

3 poires
1 oignon
15 gr de sucre cassonade
3 pincées de sel
huile d'olive
15 gr de 4 épices


Préparation:

J'épluche et je coupe en morceau l'oignon et les poires.
Dans une casserole, réaliser un caramel avec la cassonade, ajouter les épices et l'oignon, laisser caramélisé.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire a feux doux 10 min.
C'est pret !


Source: Recette de Chutney de poire aux épices (www.lesfoodies.com)