Makis saumon kirri

Ingrédients (10 personnes):

feuilles d'algues
riz rond
Farce: saumon, kirri, mozzarella
4 cas de vinaigre de riz
3 cas de sucre


Préparation:

Je rince mon riz cru, je fait cuire mon riz dans un grand volume d'eau comme indiqué sur le sachet pendant environ 15 min.
Je l'égoute et le rince rapidement a l'eau clair, le riz doit rester encore chaud.
J'ajoute dedan le mélange vinaigre de riz et le sucre je mélange et je réserve.
Je pose mes feuilles d'algue sur le tamis et je la mouille avec de l'eau que j'étale avec mes mains, dessus j'étale mon riz, et je met tous du long mes ingrédients coupé en lamelles.
Et je roule tout du long puis je sert bien avec mon tamis sur tous les cotés.
Je met mon makis au frigo jusqu'au moment de servir il faut qu'ils durcises et après je découpe des tronçons et je présente avec de l'oignon frit et la sauce....

http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/makis-3


Source: Recette de Makis saumon kirri (www.lesfoodies.com)