750 grammes
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gateau

Tarte tatin d'abricots

30/06/2020

Ingrédients: PÂTE 140 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 1 gr de sel 1 œuf 500 gr d'abricots 80 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre Préparation: Préchauffer le...

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Bavarois au chocolat

29/06/2020

Ingrédients: BISCUIT 1250 gr poudre d'amande 100 gr + 15 gr sucre 3 oeufs 15 gr farine 15 gr de beurre fondu. BAVAROIS 300 gr de crème 150 gr de chocolat noir fondu 100 gr de sucre 4 feuilles de gélatine GLAÇAGE...

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Opéra

23/06/2020

Ingrédients: BISCUIT 250 gr poudre d'amande 200 gr + 30 gr sucre 6 oeufs 30 gr farine 30 gr de beurre fondu. CRÈME AU BEURRE 2 cas d'arôme café ou de café soluble 100 gr de sucre, 2 oeufs ,200 gr de beurre. SIROPS...

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Muffins a la pêche

19/06/2020

Ingrédients: 200 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 20 cl de lait 1 Oeuf 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel. 2 cuillère a soupe d'extrait de vanille 2 pêches Préparation: Préchauffer le...

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Brioche suisses

19/06/2020

Ingrédients: PÂTE LEVÉE FEUILLETER 500 Gr de farine 10 Gr de sel 60 Gr de sucre 20 Gr de levure de boulanger fraîche 100 Gr de beurre 240 Gr d'eau 250 Gr de beurre ( pour le tourage) tiges de chocolat CRÈME PÂTISSIÈRE...

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Gâteau de chapelure aux mures platanes

17/06/2020

Ingrédients: 1 Yaourt nature 3 Pots de chapelure ( ici de pain au lait) 2 Pots de sucre 1/2 Pot de lait 1/2 Pot d'huile 2 Oeufs 1 Sachet de levure chimique 1 Cas d'extrait d'amande Des mures platanes Préparation:...

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Muffins a la myrtilles mousse au chocolat au siphon

15/06/2020

Ingrédients: MUFFINS 200 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 20 cl de lait 100 gr de myrtilles 1 Oeuf 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel. 2 cuillère a soupe d'extrait de vanille MOUSSE...

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Cake au yaourt et aux myrtilles

12/06/2020

Ingrédients: 200 Gr de farine 50 Gr de maïzena 3 Œufs 170 Gr de sucre 1 Yaourt velouté 100 Ml de lait 1 Cuillère à café d’huile 1 Sachet de levure chimique 400 Gr de myrtilles Préparation: Préchauffez votre four...

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Muffins Cupcakes au cacao 

08/06/2020

Ingrédients: MUFFINS 130 gr de chocolat noir 125 gr de farine 50 gr de maïzena 50 gr de cacao en poudre 80 gr de beurre 80 gr d'huile 2 oeufs 225 gr d'eau 2 cuillère a soupe de levure chimique 200 gr de sucre 2...

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Roses de pommes feuilletées

02/06/2020

Ingrédients: 4 Pommes Pâte feuilleté maison ou 2 rouleaux 1 Jus de citron Compote de pommes maison 4 Cas de vergeoise 4 Épices Sucre glace Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Éplucher enlever le trognon, coupez...

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