750 grammes
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fait maison

Gratin de brocoli aux saucisses de Toulouse

27/05/2019

Ingrédients: 1 bouquet de brocolis 50 gr de beurre 50 gr de farine 1 gousse d'ail émincé lait noix de muscade, sel 4 saucisses de Toulousefromage râpé Préparation: Épluchez, lavez et coupez la tête de brocoli, faire...

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Rôti de bœuf en croûte feuilleté

26/05/2019

Ingrédients: 2 rôtis de bœuf 1 grande plaque de pâte feuilleté du boulanger 10 Fromage a hamburger trio de poivronSel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 210°. Enlever la ficelle du rôtis, le saler, poivrer...

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Gratin de choux fleur et saucisses de Strasbourg

23/05/2019

Ingrédients: 1 chou fleur 8 saucisses de Strasbourg ½ l de lait 50 gr de beurre 50 g de farine sel, poivre, ail poudre, noix de muscadefromage râpé ( j'ai râpé du saint nectaire) Préparation: Préchauffer le four...

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Gelée d'épluchures de pommes

06/05/2019

Ingrédients: Trognons et épluchures de 6 pommes lavées 400 g de sucre Jus d'1 citron1 bâton de cannelle (facultatif) Préparation: Couvrir d'eau les épluchures et trognons. Porter à ébullition pendant 20 min. Passer...

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Gratin de tortillas

02/05/2019

Ingrédients: Des tortillas 400 Gr de viande hachée 40 Cl de crème semi liquide 4 Gousses d'ail 1 Gros oignon Quelques brins de persil 1 Cube de faitout de knorr 400 Gr de fromage râpé Préparation: Préchauffer le...

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Gratin de brocolis a la carbonara

30/04/2019

Ingrédients: 2 Beaux brocolis 40 Cl de crème semi liquide 1 Oignon 1 Barquette de lardons fumés Fromage râpéSel, poivre Préparation: Couper, laver et cuire le brocolis (a la cocotte minutes au panier vapeur pour...

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Cordon bleue rösti

05/04/2019

Ingrédients: 1 Filet de dinde/ pers 1 Morceau de fromage/ pers (ici du st nectaire) 4 Grosses pommes de terres 4 Cas de farine 1 Oeuf Sel, poivreHuile Préparation: Épluchez, et râpez les pommes de terres, assaisonnez...

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Pot aux feux

04/04/2019

Ingrédients: 3 Cuisses entières de poulet 1 Beaux morceau de lard 4 Pommes de terres 4 Carottes 2 Cubes de volaille 1 Bouquet garni Eau 2 Poireaux 4 Saucisses fumées 1 Oignon1/2 Choux blanc Préparation: Dans le...

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Lasagne a la bolognaise de courgette ricotta 

02/04/2019

Ingrédients: 2 oignons 5 gousse d'ail 300 gr de viande hachée 1 cas d'huile d'olive 2 courgettes 1 boite de purée de tomates 1 cas de concentré de tomates sel/poivre Basilic, origan 1 Paquet de plaques de pâte à...

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Gratin de choux blanc et céréales a la carbonara

25/03/2019

Ingrédients: 1 Chou blanc 1/2 Sachet de mix céréale ( riz,,, lentilles,,,,) 200 Gr de lardons fumés 1 Gros oignon 100 Gr de fromage râpé De la béchamel : Préparation: Dans la cocotte déposez le choux couper en lamelles,...

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