750 grammes
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entrees

Cigares de brick pomme de terre et viande épicé

22/02/2016

Ingrédients (4 personnes): 5 feuilles de brick 3 pommes de terre cuite a la vapeur 150 gr de viande haché sel poivre curry curcuma cumin coriandre gingembre paprika ail poudre persil Préparation: Coupé les feuilles...

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Croustillant ricotta courgette

11/02/2016

Ingrédients (4 personnes): 4 feuilles de brick 150 gr de ricotta 2 cas de crème liquide sel, poivre 1 courgette Mozzarella Préparation: Coupé la gourgette en cubes et la faire revenir dans une poêle huilé des qu'elles...

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Feuilleté épinard ricotta

09/02/2016

Ingrédients (4 personnes): 1 pâte feuilleté 250 gr d'épinards en branche a la crème surgelé 120 gr de ricotta fromage mozzarella sel, poivre Préparation: Couper la pâte feuilleté en 4 carrés. Faire cuire les épinards...

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Minis friands individuelles a la viande et au fromage

05/02/2016

Ingrédients (4 personnes): 1 rouleau de pâte feuilleté 1 paquet de chair a saucisse 2 œufs 150 gr de chapelure des fromage carré Préparation: Découpé dans la pâte feuilleté des grand rectangles. Mélanger la chair...

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Makis saumon kirri

03/02/2016

Ingrédients (10 personnes): feuilles d'algues riz rond Farce: saumon, kirri, mozzarella 4 cas de vinaigre de riz 3 cas de sucre Préparation: Je rince mon riz cru, je fait cuire mon riz dans un grand volume d'eau...

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Salade au beignets de fruits de mer

24/01/2016

Ingrédients (1 personne): mâche aïs des beignets de fruits de mer ( encornet, crevette, calamar) citron Préparation: Dans une assiette disposé la mâche, par dessus les maïs, et les beignet de fruits de mer frits....

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Salade mâche saumon noix

22/01/2016

Ingrédients (6 personnes): 1 sachet de mâche 1 paquet de saumon fumé 1 petit sachet de noix des tomates cerises 1 petite boite de maïs Préparation: Dans un saladier disposé la mâche par dessus les maïs égoutés,...

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Gambas croustillantes

10/01/2016

Ingrédients (4 personnes): Des gambas Du jus de citron Sel, poivre Des feuille filo Préparation: Je décortique mes gambas mais je laisse la queue. Je les met dans un plat et j'assaisone de jus de citron, sel, poivre....

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Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe

06/01/2016

Ingrédients (2 personnes): des Feuilles de bricks 2 pommes de terres épluché et cuites a l'eau 50 gr de champignons sauvage cueilli et cuit 2 cas de mousse de cèpe Préparation: Découpé en deux la feuille de brick,...

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Croustillant de boudin noir

06/01/2016

Ingrédients (2 personnes): Des feuilles de brick 1 Boudin noir 1 Cas de miel Beurre fondu 1 Cas du confit de figue Des morceaux de noix Préparation: J'enlève la peau du boudin, l'écrase a la fourchette et je mélange...

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