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2016-10-03T11:39:46+02:00

Charlotte de surimi a la salade de riz

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:

100 gr de riz cuit
1 tomate coupé en morceaux
12 surimis
1 trio de poivrons émincé
thon au naturel égoutter
1 échalote émincé
mayonnaise
1 jus de citron


Préparation:


Mélanger le riz cuit, avec la tomate coupé en morceaux, le trio de poivron émincé, l'échalote émincé, 2 surimis en miettes, le thon émiette, le jus de citron et la mayonnaise dosé suivant vos goûts.

Mettre dans un emporte pièce carré et recouvrir tous le tour avec des surimis.

Décoré

Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz
Charlotte de surimi a la salade de riz

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2016-10-02T13:24:54+02:00

Blancs de dinde gratiné au crumble de parmesan et flocons d'avoine

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


4 Petits blancs de dinde
20 Cl crème liquide
2 Cas de moutarde a l'ancienne
125 Gr de farine
125 Gr de beurre
100 Gr de parmesan
60 Gr de flocons d'avoine


Préparation:


Préchauffer le four a 180°.

Détaillez les blancs de dinde, mélanger avec la crème et la moutarde, mettre au fond d'un plat a gratin beurrer.

Mélanger a la main, la farine, le beurre, le parmesan et les flocons d'avoines.

Émiettez ce crumble sur les blancs de dinde, et par dessus mettre encore quelques flocons d'avoines.

Cuire au four 25 min à 180°.

Blancs de dinde gratiné au crumble de parmesan et flocons d'avoine
Blancs de dinde gratiné au crumble de parmesan et flocons d'avoine
Blancs de dinde gratiné au crumble de parmesan et flocons d'avoine
Blancs de dinde gratiné au crumble de parmesan et flocons d'avoine

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2016-10-02T13:17:30+02:00

Salade a l'italienne

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


Feuilles de sucrines
Mortadelles italienne
Tomates
Olives italienne taggiasche
Vinaigrette a la tomate confite


Préparation:

Dans une assiette, disposez les feuilles de sucrines, par dessus les cartiers de tomates, les mortadelles, les olives.

Verser un filet de vinaigrette.

Servir.

Salade a l'italienne
Salade a l'italienne
Salade a l'italienne
Salade a l'italienne
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2016-10-02T13:08:16+02:00

Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


250 Gr de farine
1 Sachet de levure du boulanger
160 Ml de lait tiède
100 Gr de sucre
50 Gr de beurre
10 Ml d'eau de fleur d'oranger

beurre+sucre pour le dessus



Préparation:


Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure, programmer à 37°, 1 mn 30, vitesse 2.

Ajouter le reste des ingrédients, donner quelques coups de turbo pour façonner la pâte.

Programmer 5 min fonction épis.

Fermer le robot et laisser la pâte lever pendant 1h.

Une fois la pâte lever, l'enlever du robot, la dégazer sur un plan de travail fariner, la façonner, la pose sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et la laisser lever 45 min a 1h dans le four humidifier.

Faire des trous dans la pâte avec votre doigt, dedans planter des morceaux de beurre, et saupoudrez de sucre.

Cuire 15-20 min a 200°.

Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
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