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2015-10-01T09:50:52+02:00

Cuillères feuilletées parmesan sésame

Publié par Stephanie
Cuillères feuilletées parmesan sésame
Cuillères feuilletées parmesan sésame
Cuillères feuilletées parmesan sésame

Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pate feuilleté
parmesan
graines de sésame


Préparation:
J'étale ma pate feuilleté, je découpe en l'emporte piéce cuillere, je dépose sur du papier cuisson, et je parsème de parmesan et de graine de sésame je fait doré au four préchauffer 220° pendant 8-10min

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2015-10-01T09:48:11+02:00

Boulette de pomme de terre au lardon coeur kiri

Publié par Stephanie
Boulette de pomme de terre au lardon coeur kiri
Boulette de pomme de terre au lardon coeur kiri
Boulette de pomme de terre au lardon coeur kiri

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 pommes de terre
1 poignée de lardon
1 oeufs
quelques kiri


Préparation:
Je fait cuire mes pommes de terre a la vapeur , je les laisse bien refroidir, puis je les ecrases au presse purée et je les mélange a l'oeuf.


Je fait revenir les lardons dans une poêle anti adhésive, je les mélange a la purée de pomme de terre je façonne des boules je les aplatis au milieux je met un morceau de kiri,je referme les bords et je roule ma boule.


Je les met a cuire dans un peu d'huile a la poêle et je les retourne délicatement de chaque cotés je fait doré.


Je les dresse sur des piques en bois avec une petite goutte de mayonnaise pour l'apero!

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2015-10-01T09:46:46+02:00

Macaronis de la mer

Publié par Stephanie
Macaronis de la mer
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

des macaronis

1 pot de la crème fraîche

des pavés de colin

des moules

des minis crevettes (surgelés)

2 chalottes, persil, aneth ciboulette

jus de citron,

épices a poissons

Préparation:

Je fait cuire mes macaronis comme indiqué sur le sachet dans un grand volume d'eau salée 15minutes, je les égouttes et les réserves

Je fait cuire dans un court bouillons mes colins et je les découpe.

Pendant ce temps dans une poêle je fait fondre un peu de beurre et je fait revenir mes moules, mes minis crevettes, je verse la crème fraîche dessus, le jus de citron, des epices a poissons.

Je dresse mes macaronis mélanger a ma sauce et les morceaux de colin par dessus, puis je parsème d'herbes.

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2015-10-01T09:45:31+02:00

Ragout saveur de la mer et pavé de saumon

Publié par Stephanie
Ragout saveur de la mer et pavé de saumon
Ragout saveur de la mer et pavé de saumon

Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Pommes de terres
1 courgettes
1 poignée de lardons
1 poignée de champignons de paris
2 ail
1cas de ciboulette
1cas d'aneth
1 jus de citron
2 pavé de saumon
2 brique de creme liquide


Préparation:
Petit repas en amoureux de papa gourmand comme pas d'eux! Un vrai amour!


Dans le fond de ma cocotte je fait revenir dans de l'huile l'ail, les lardons, les champignons, puis j'ajoute, les courgettes, les pommes de terres coupé, je met par dessus la creme liquide le citron les épices je ferme et je laisse cuire apres sifflement, 15 minutes, j'arrete le feux et je débouche ma soupape, je peut ouvrir et servir dans des ramequins


Pendant ce temps je fait revenir mes pavé de saumon avec du beurre, de l'ail semoule des deux coté et je dresse!

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