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2017-09-01T08:51:23+02:00

Cake au citron zeste de yuzu confits

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


3 œufs
170gr de sucre roux
160gr de farine
1 cas de levure chimique
150gr de beurre fondu
2 jus et zestes de citrons jaunes
zestes de yuzu confit de CROSS FOOD
Nappage choco
1 tablette de chocolat au lait
50gr de beurre

Préparation:


Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients, verser la préparation dans un moule en silicone et enfourner 40 mn.


Fondre le chocolat avec le beurre et napper sur le cake sans l'enlever du moule et mettre au frais quelques heures.


Démouler et servir.

CROSS FOOD
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2017-09-01T08:41:38+02:00

Brochettes d'encornets a l'oriental

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:
 

Lamelles d'encornets
1 gros oignons
4 Cac de ras el hanout
1 cac de curcuma
1 Cac de gingembre
10 Cl d'huile d'olive
2 Jus de citron
Sel au citron
Poivre
Aneth, persil

Préparation:


Enlever la peau des encornets et couper en morceaux, couper aussi en morceaux l'oignon.

Mettre tout dans un plat et mélanger avec le reste des ingrédients et laisser mariné 1 nuits.

Le lendemain piquer les encornets sur des borchettes en altrenant avec les morceaux d'oignons.

Il ne vous reste plus qu'a les cuires, ici au barbecue.

Brochettes d'encornets a l'oriental
Brochettes d'encornets a l'oriental

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2017-09-01T08:34:40+02:00

Filet mignon au fromage en croûte

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:

1 filet mignon de porc

sel, poivre

10 fromage a croque monsieur

1 rouleau de pate feuilleté

 

Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Saler poivrer le filet mignon de porc et cuire dans une poêle beurré de chaque cotés, une fois doré laisser refroidir.

Une fois le filet mignon refroidi, étaler la pate feuilleté sur son papier cuisson et placer tous les fromages a croque monsieur, par dessus deposer le filet mignon et entouré de fromage.

Refermer la pate par dessus pour l'enroulé, mettre a cuire au four une fois la pate doré, retourné et faire doré l'autre coté.

Une fois doré des deux cotés c'est pret.

Filet mignon au fromage en croûte
Filet mignon au fromage en croûte
Filet mignon au fromage en croûte
Filet mignon au fromage en croûte

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2017-08-29T08:02:15+02:00

Gâteau au chocolat de CYRIL LIGNAC

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


120 g de beurre
200 g de chocolat noir à 52% de cacao
4 gros oeufs
150 g de sucre en poudre
80 g de farine

Préparation:


Coupez le beurre et le chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie.


Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec un fouet. Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.


Incorporez la farine et mélangez bien, sans trop fouetter.


Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu et mélangez.


Beurrez et farinez un moule à manquer de 24 cm de diamètre. Versez-y la pâte à gâteau.


Faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C.


Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.


Un beau gâteau fait par ma fille pour ma fête des mère.

Une belle surprise avec sa belle deco en pâte a sucre et sa petite signature que du bonheur. <3.

Gâteau au chocolat de CYRIL LIGNAC
Gâteau au chocolat de CYRIL LIGNAC
Gâteau au chocolat de CYRIL LIGNAC
Gâteau au chocolat de CYRIL LIGNAC

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