750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Éclairs au praliné

18/07/2020

Ingrédients : ÉCLAIRS 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs CRÈME PÂTISSIÈRE 1/2 litre de lait 100 gr de sucre 50 gr de maïzena 2 œufs 100 gr de beurre 1 cas de pâte de praliné...

En savoir plus

Naked cake

17/07/2020

Ingrédients: GÉNOISE 100 gr de farine 4 oeufs 125 gr de sucre 20 gr de cacao SIROP 200 gr d'eau 160 gr de sucre MOUSSE 500 gr de mascarpone 500 gr de crème a 30% 200 gr de sucre glace Préparation: GÉNOISE : Battre...

En savoir plus

Croque Cake

17/07/2020

Ingrédients: 12 Pain de mie 3 Oeufs 20 Cl de crème semi liquide 30 Cl de coulis de tomate 1 Càc de sel 8 Tranches de jambon 200 Gr de fromage râpé (style mozzarella) Préparation: Préchauffer le four a 180°C. Mélanger...

En savoir plus

Croissants au Nutella 

14/07/2020

Ingrédients (10 personnes): 500 Gr de farine 10 Gr de sel 60 Gr de sucre 20 Gr de levure de boulanger fraîche 100 Gr de beurre 240 Gr d'eau 250 Gr de beurre ( pour le tourage) Nutella Préparation: Pour commencer...

En savoir plus

Chaussons grec a la féta Tyropitakia

14/07/2020

Ingrédients: PÂTE 500 gr de farine 1 verre d'eau tiède 4 cas d'huile sel FARCE 300 gr de fêta 1 yaourt grec 1 œuf 12 feuilles de menthe 1 cas d'huile sel DORURE jaune d’œuf sésame doré Préparation: Préchauffer le...

En savoir plus

Gâteau renverser au Brugnons

12/07/2020

Ingrédients: 100 gr de sucre 5 brugnons/ pèches/ nectarines GÂTEAU 50 gr de beurre 100 gr de sucre 3 œufs 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique cas de crème fraîche Préparation: Préchauffer le four a 180°C....

En savoir plus

Nems de bœuf au épices

12/07/2020

Ingrédients: Des feuilles de riz 1 Petit paquet de vermicelle de soja 400 gr de Boeufs haché 1 poignée de champignonss noirs 4 gousses d' Ails 1 oignon 1/2 poivron ( trio de poivron) 1 Cas de sauce soja 2 Cas de...

En savoir plus

Tarte tatin de pommes de terre au fromage

08/07/2020

Ingrédients: 1 Pâte brisée maison (250 Gr de farine 125 Gr de beurre Sel ) 6 Pommes de terres 1 Oignon Beurre Fromage a pâte molle ( type st nectaire) Préparation: Préchauffer le four a 180°C. Éplucher et émincer...

En savoir plus

Tripes à l'ancienne

08/07/2020

Ingrédients: 2 kg de tripes variés 2 grosses boîtes de tomate en dés 2 oignons Poivre Sel 2 grand verre de vin blanc piment 4 carottes Préparation: Couper les tripes en petits morceaux, les faire revenir pendant...

En savoir plus

Parts de gâteaux individuels au kiwi 

05/07/2020

Ingrédients: 2 Oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique 80 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre fondu 5 kiwis 200 gr de chocolat au lait perles en sucre vertes Préparation: Préchauffer...

En savoir plus