Ingrédients (4 personnes):
250 ml d'eau de coco
2 cas de miel
1 cas de moutarde a l'ancienne
3 cas de fond de rôtis
1 beau rôtis de porc
250 gr de champignons de Paris
1 échalote émincé
2 gousses d'ails émincés
Préparation:
Dans le fond de votre faitout, verser de l'huile et faire revenir sur toutes ces faces le rôtis.
Ajouter les ails, l'échalote et les champignons coupé en morceaux et faire sué.
Puis ajouter l'eau de coco, le miel, la moutarde, et le fond de rôtis.
Mettre au four faitout ouvert a 200° pendant 45 min, retourné a mis cuisson.
Pour voir la coloration de votre viande entailler au couteau et si c'est rose que vous préférer plus cuit prolonger la cuisson.
Sortir du four et découpé en tranches.
Bon Appétit !
