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2016-07-28T09:10:48+02:00

Rôtis de porc a l'eau de coco au miel et a la moutarde a l'ancienne

Publié par Notre-amour-de-cuisine
Rôtis de porc a l'eau de coco au miel et a la moutarde a l'ancienne
Rôtis de porc a l'eau de coco au miel et a la moutarde a l'ancienne
Rôtis de porc a l'eau de coco au miel et a la moutarde a l'ancienne

Ingrédients (4 personnes):


250 ml d'eau de coco
2 cas de miel
1 cas de moutarde a l'ancienne
3 cas de fond de rôtis
1 beau rôtis de porc
250 gr de champignons de Paris
1 échalote émincé
2 gousses d'ails émincés


Préparation:


Dans le fond de votre faitout, verser de l'huile et faire revenir sur toutes ces faces le rôtis.

Ajouter les ails, l'échalote et les champignons coupé en morceaux et faire sué.

Puis ajouter l'eau de coco, le miel, la moutarde, et le fond de rôtis.

Mettre au four faitout ouvert a 200° pendant 45 min, retourné a mis cuisson.

Pour voir la coloration de votre viande entailler au couteau et si c'est rose que vous préférer plus cuit prolonger la cuisson.

Sortir du four et découpé en tranches.

Bon Appétit !

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2016-07-28T09:01:41+02:00

Brioches individuelles aux pralines

Publié par Notre-amour-de-cuisine
 Brioches individuelles aux pralines
 Brioches individuelles aux pralines
 Brioches individuelles aux pralines
 Brioches individuelles aux pralines
 Brioches individuelles aux pralines
 Brioches individuelles aux pralines

Ingrédients (4 personnes):


500 Gr de farine a brioche mon fournil
1 Oeuf
250 Ml de lait
100 Gr de beurre
10 Pralines


Préparation:


Mélanger la pâte et le reste des ingrédients sauf les pralines dans le bol du thermomix, mixer une fois que sa forme une boule programmer 10 min fonction épis.

Une fois que sa sonne, laisser la pâte reposer 1h dans le robot.

Une fois les 1 heure fini, enlever la pâte, dégazer.

Casser les pralines dans un pilon grossièrement, et les incorporer a la pâte.

Découpé des petits pâtons de pâtes, et mettre dans les moules a cannelés huilé.

Laisser reposer encore 1h.

Au bout de cette levé enfourné a 180° pendant 20 min.

C'est cuit démoulé et servir au petit déjeuner ou au goûte.

Bon Appétit !

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2016-07-28T08:59:43+02:00

Salade pique nique aux oignons nouveau et crudités

Publié par Notre-amour-de-cuisine
Salade pique nique aux oignons nouveau et crudités
Salade pique nique aux oignons nouveau et crudités
Salade pique nique aux oignons nouveau et crudités

Ingrédients (4 personnes):


2 tomates
1/2 concombre
1 boite de maïs
2 oignons nouveaux
huile de sésame
citron
sel, poivre


Préparation:


Laver et coupé tous les légumes en morceaux, mettre dans un tupperware.

Laver éplucher et coupé en rondelles les oignons nouveaux.

Puis mélanger le tout avec l'huile de sésame.

Fermer votre tupperware et mettre dans la glacière, pour pique niquer au bord de l'eau.

Bon Appétit.

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2016-07-27T12:00:14+02:00

Flanc a la noix de coco

Publié par Notre-amour-de-cuisine
Flanc a la noix de coco
Flanc a la noix de coco
Flanc a la noix de coco
Flanc a la noix de coco

Ingrédients (10 personnes):


400 gr de lait concentrer sucré
400 gr de lait demi écrème
100 gr de noix coco râpée
3 œufs
200 gr de sucre
Beurre


Préparation:


Préchauffez votre four à 160°.

Faire un caramel dans une casserole avec le sucre.

Mixer le tout dans un robot pendant quelques minutes.

Beurrez le moule et verser le caramel, puis la préparation dedans.

Dans un grand plat allant au four versez de l’eau chaude et déposez le moules contenant le flan.

Enfournez pendant 1h.

Piquez le flan avec un couteau, si il est propre lorsqu’il ressort, votre gâteau est cuit.

Laissez refroidir quelques heures au frigo et démoulé.

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