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2017-05-26T08:52:19+02:00

Sauté de veau a la crème

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:

600 gr de sauté de veau
4 oignons
2 ails
1 petite boite de lardons fumé
1 barquette de champignons de Paris
30 cl de vin blanc
20 cl de crème fraîche
1 cube faitout de Knorr

Préparation:

Couper les morceaux de sauté en cube, émincé les oignons, les ails, couper les champignons de Paris.

Dans un faitout faire revenir dans un peu dhuile les oignons et les ails, ajouter la viande, les champignons et les lardons, laisser cuire.

Déglacer au vin blanc, et laisser réduire, une fois réduit, ajouter la crème et le cube et couper la cuisson.

Servir.

 Sauté de veau a la crème
 Sauté de veau a la crème
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2017-05-26T08:37:50+02:00

Gâteau au chocolat et a la framboise

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:

200 Gr de chocolat
2 Oeufs
180 Gr de sucre
1 Yaourt nature
150 Gr de farine
1 Cac de levure chimique
10 Cl d'huile
1 Petite barquette de framboise

Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Faire fondre le chocolat.

Blanchir les oeufs, le sucre au fouet. Ajouter le yaourt et le chocolat mélanger, la farine, la levure chimique et l'huile, ajouter les framboises.

Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 35 min.

Sur le gâteau jai verser du chocolat fondu et parsemer d'amandes effilées.

Gâteau au chocolat et a la framboise
Gâteau au chocolat et a la framboise
Gâteau au chocolat et a la framboise
Gâteau au chocolat et a la framboise

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2017-05-26T08:30:13+02:00

Filet de lieu noir en-lardé au four

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:

4 Filets de lieu noir
2 Tranches de jambon
10 Cl de crème liquide
1 Jus de citron
Aneth
Persil
Oignon, ail poudre
Chapelure

Préparation:

Préchauffer le four a 200°.

Couper en 2 dans la longueur le jambon, enlardé les lieu noir, déposer dans un plat a gratin allant au four.

Mélanger la crème liquide et les épices, verser sur les lieu noir, puis parsemer de chapelure.

Mettre a cuire au four pendant 25 min.

Servir avec ici du blé.

Filet de lieu noir en-lardé au four
Filet de lieu noir en-lardé au four
Filet de lieu noir en-lardé au four

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2017-05-23T15:39:54+02:00

Crêpes turc farcies a la viande

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients :

400 gr de farine
1 sachet de levure sèche
1 c-a-thé de sel
1 c-a-thé de sucre
250 ml de lait tiède
40 gr de beurre

Pour la farce :

200 gr de viande hachée
1 oignon émincé
poivrons émincé
olives vertes
persil
Fromage râpé
4 épices
1 cas d'harissa
sel, poivre
Huile

Préparation:

Diluer la levure dans le lait tiède.


Dans un saladier mélanger la farine, sel et sucre, ajouter le lait tiède et la levure et le beurre mou.

Pétrir une dizaine de minutes.

Former une boule couvrir et laisser levé 1h.

Chauffer l'huile dans une poêle faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons, la viande hachée, les épices, saler et poivrer.

Diviser la pâte en plusieurs pâton, étaler finement au rouleau, farcir 1 c-a-soupe de farce ainsi que le fromage râpé sur la moitie de la pâte. Refermer la pâte.

Chauffer une poêle cuire des deux cote les crêpes.

Crêpes turc farcies a la viande
Crêpes turc farcies a la viande
Crêpes turc farcies a la viande
Crêpes turc farcies a la viande
Crêpes turc farcies a la viande
Crêpes turc farcies a la viande
Crêpes turc farcies a la viande
Crêpes turc farcies a la viande
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