750 grammes
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Tarte number cake curd poire ganache monté chocolat tonka crème mascarpone caramel

03/11/2020

Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CURD POIRE 300 gr de poire jus d'un citron 2 oeufs 70 gr de sucre 10 gr de maïzena GANACHE MONTER 100...

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Jésuites

31/10/2020

Ingrédients: 1 pâte feuilletée maison CRÈME PÂTISSIÈRE 30 cl de lait 1 gousse de vanille 30 gr de maïzena 1 œuf 100 gr de sucre CRÈME D'AMANDE 100 gr de poudre d'amandes 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre...

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Carrot cake

31/10/2020

Ingrédients: Carrot cake 500 gr de carottes râpées 200 gr de poudre de noisettes 60 gr de noisettes 1 bonne pincée de sel 200 gr d'huile 1 càc de 5 épices 4 œufs 200 gr de sucre cassonade 100 gr de farine 20 gr...

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Number cake cœur

17/10/2020

Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 250 gr de mascarpone 500 ml de crème 30% 50 gr de sucre glace 1 sachet de chantifix ( facultatif)...

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Magnum cake

17/10/2020

Ingrédients: Quelques morceaux de gâteau au yaourt Nutella eau du chocolat au lait de couverture huile neutre chocolat blanc décoration en sucre Préparation: Émietter votre gâteau en l’éfritant, mélanger avec quelques...

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Filet mignon en croute

12/10/2020

Ingrédients : 1 Filet mignon de porc 1 Pâte brisée 6 gousses d'ailsDes fromages a croque monsieur Préparation: Préchauffe le four a 200°C. Saler et poivrer le filet mignon des deux cotées et faite revenir avec un...

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Gâteau au yaourt et amande sans œufs

12/10/2020

Ingrédients: 2 Yaourt natures 3 Pots de farine 2 Pots de sucre 1 Pot d'amande en poudre 1/2 Pot d'huile 1 Pot de lait 1 Sachet de levure chimique Extrait d'amande amère Préparation: Préchauffer le four a 180°C....

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Ficelles picardes

11/10/2020

Ingrédients: PÂTE 250 gr de Farine 4 Oeufs 50 cl de Lait 60 gr de Beurre 1pincée Sel GARNITURE 50 gr de beurre 50 gr de farine 250 cl de lait 2 échalottes champignons de Paris jambon blanc fromage râpé, comté Préparation:...

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Tourte aux pommes et aux noix

11/10/2020

Ingrédients: PÂTE 400 gr de farine 200 gr de beurre 140 gr de sucre 60 gr de poudre d'amande 4 gr de sel 2 œufs GARNITURE 6 pommes 50 gr de noix 50 gr de sucre vergeoise 1 cas de maïzena 1 filet de miel 1 filet...

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Mousse de betteraves

27/09/2020

Ingrédients: 2 Betteraves 200 Gr de fromage blanc 4 Cas de mayonnaise Persillade 1 Jus de citron Sel/poivre Préparation: Couper en petits morceaux les betteraves et mixer avec tous les ingrédients. Placer au frais....

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