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2015-09-30T09:02:01+02:00

Recette secrète des boulettes en sauce de Ikea

Publié par Stephanie
Recette secrète des boulettes en sauce de Ikea
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):

30 à 40 boulettes, pour 4 personnes
250 g de bœuf haché
250 g de porc haché
1 œuf
2-3 dl de crème (ou de lait) et d’eau
2 1/2 c. à s. d’oignon émincé
30 gr de Skorpmjöl (chapelure)
2 pommes de terre cuites, froides
4-5 c. à s. de beurre, margarine ou huile
sel, poivre blanc, quatre épices (facultatif)

Sauce pour 4 personnes:
1 dl de crème
2 dl d’eau ou de bouillon de bœuf
Sauce soja
1 c. à s. de farine (facultatif)
sel, poivre blanc

Préparation:

A chaques fois que nous allons a Ikea notre princesse prend toujours sa fameuse assiette de boulette en sauce, et tous le monde adooore!

Alors voici la recette secréte;

Préparation boulettes: Faire dorer l’oignon dans du beurre. Réduire les pommes de terre en purée et humecter la chapelure avec un peu d’eau. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir la bonne consistance. Assaisonner avec sel, poivre et éventuellement un peu de quatre épices. Former les boulettes à l’aide de deux cuillers. Les réserver sur une planche à découper farinée puis les faire frire à feu doux dans du beurre.

Préparation sauce: Déglacer la poêle avec l’eau ou le bouillon. Puis filtrer et diluer avec la crème ou l’épaissir avec la farine, au choix. Bien assaisonner. Napper les boulettes de sauce et servir accompagnées de pommes vapeur, de confiture d’airelles



Source: Recette de Recette secrète des boulettes en sauce de Ikea (www.lesfoodies.com)

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2015-09-30T09:00:27+02:00

Bâtonnet de Mozzarella pané frit

Publié par Stephanie
Bâtonnet de Mozzarella pané frit
Bâtonnet de Mozzarella pané frit
Bâtonnet de Mozzarella pané frit
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 boule de mozzarella

2 œufs

une goûte de lait

sel, poivre

chapelure japonaise

Préparation:

Une recette dicté par maman, et faite par notre princesse, pour la croute, pour la cuisson c'est maman!

Je sort ma mozarella de son sachet j'enlève bien le jus et j'éssore bien ma mozarella pour qu'elle soit sèche avec un sopalin, pour que l'oeuf puisse adhéré.

Je mélange mes oeufs en ommelette avec du sel du poivre et la goute de lait dans une assiette.

Dans une autre assiette je met ma chapelure et je la sale, poivre.

Je coupe ma mozarella en batonet, puis princesse la trempe dans l'oeuf et le chapelure et elle recommence, elle fait de meme pour chaques batonnet deux fois dans chaques et je fait frire dans une poele huilé bien chaude de chaques cotés.



Source: Recette de Bâtonnet de Mozzarella pané frit (www.lesfoodies.com)

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2015-09-30T08:59:04+02:00

Pizza au boulettes

Publié par Stephanie
 Pizza au boulettes
 Pizza au boulettes
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pate a pizza

4cas de creme fraiche

1/2 brique de sauce tomate

des boulettes

1 boule de mozzarella

fromage rapée

1 poignée de champignons de paris

Origan

Préparation:

J'étala ma pate sur ma pate je met ma sauce tomate mélangé a la creme fraiche et je met ma garniture, mes champignons, mes morceaux de mozzarella, les boulettes deja précuite.

Puis je parséme de fromage rapé et d'origan.

Je met au four préchauffer 220° une 15aine de minutes des que c'est dorée c'est cuit!



Source: Recette de Pizza au boulettes (www.lesfoodies.com)

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2015-09-30T08:57:22+02:00

Coupole de brick banane chocolat marshmallow

Publié par Stephanie
Coupole de brick banane chocolat marshmallow
Coupole de brick banane chocolat marshmallow
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

des feuilles de brick

des morceaux de chocolat au lait

des rondelles de bananes

des marshmallow

huile

Préparation:

Je découpe en carré mes feuilles de briques je met deux carré dans les creux des petits moules, je les huiles au fond je met des rondelles de bananes 2 carrés de chocolat et 1 marshmalow et je huile les bricks et je met au four 5-6min a manger encore chaud bien fondant....



Source: Recette de Coupole de brick banane chocolat marshmallow (www.lesfoodies.com)

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