Poulet frit soul food

Ingrédients:

Des pièces de poulet

260 Gr de farine.

10 Gr de paprika doux.

10 Gr d’oignon semoule.

10 Gr d"épice cajun

50 Ml d'huile

Préparation:

Découper vos pièces de poulet, les faire marinées toute une nuit dans 1l d'eau pour 50 gr de sel.

Le lendemain mélanger la farine avec les épices.

Mélanger l'huile avec du paprika, et des épices cajun.

Égoutter vos pièces de poulet, les tremper dans la farine au épices, et les faire frire.

Une fois els pièces de poulet encore chaudes, badigeonner d'huile au épices.