Pain de mie facile

Ingrédients:

500 gr de farine

20 gr de levure fraîche du boulanger

200 ml d’eau et 100 ml de lait

1 cas de sucre

½ Cac de sel20 gr de beurre

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans la cuve du robot avec le pétrin et remuer pendant 10 min.

Couvrir et laisser lever environ 1 h ;.

Sortir la boule de pâte, dégazer, placer la pâte dans un moule à cake graisser, et laisser lever encore 1 h.

Badigeonnez le pain de lait, cuire à 180°C pendant 20 min.