750 grammes
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Gâteau d'anniversaire

Ingrédients:

GÉNOISE

3 œufs

200 gr de sucre

200 gr de farine

100 gr de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 càc de bicarbonate

20 cl de lait

colorants alimentaires

CRÈME

2 pot de mascarpone

100 gr de sucre30 cl de crème fraîche

Préparation:

Battez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez le beurre fondu puis mélangez, le sucre vanillé, la levure, le bicarbonate et la farine mélangez.

Pesez la pâte et divisez en 3 parts égales.

Dans chaque génoise versez les gouttes de colorant rouge.

Versez la pâte dans un moule et enfournez 10 minutes à 180°C.

Répétez l'opération 3 fois pour obtenir les 3 génoises.

Entre chaque génoise badigeonner de crème au mascarpone monter en chantilly avec la crème, le sucre et le corlorant rouge.

Décorer avec des amande effilées un peu coloré a la poêle,,,,,,

Gâteau d'anniversaire
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