Gratin de langues d'oiseaux a la Carbonara

Ingrédients:

250 Gr de pâte langue d'oiseau

Sel, poivre

1 Oignon

40 Cl de crème fraîche

2 Boites de lardons allumettes fumés

250 Gr de fromage râpée20 Gr de beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les pâte comme indiqué sur le sachet dans un grand volume d'eau bouillante salé, égoutter et réserver.

Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter les oignons, puis les lardons.

Une fois cuits, ajouter la crème laisser mijoter 5 minutes.

Dans un plat mélanger les pâtes, la crème, et le fromage.

Disposer dans un plat a gratin, verser un filet d'huile et cuire au four pendant 35 min.