Salades de poivrons marinés

Ingrédients:

Trio de poivrons

de l'ails

quelques feuilles de basilic

1 bon filet d'huile d'olive

sel, poivrevinaigre balsamic ( facultatif)

Préparation:

Tout dabord lavez les poivrons, coupez les en deux, enlevez les graines, et mettre sur une plaque allant au four sur du papier sulfuriser, de lhuile d'olive, du sel, et laissez cuire en retournant et en surveillant qu'ils deviennent bien mou a 180° a mis hauteur.

Sortir et laissez refroidir dans des sacs congélations, enlevez la peau coupez.

Servir le tout dans un plat a salade avec le restes des ingrédients a votre convenance.