Pizza turc lhmacun

Ingrédients:

320 gr de farine
1 yaourt velouté
1/2 cube de levure de boulanger
1/2 gobelet d'huile
1 gobelet d'eau
1 pincée de sel
250 gr de viande haché
1 bol de trio de poivron
1 tomate
1 oignons
1 cas de concentré de tomate
sel, poivre, cumin, coriandre, paprika,
huile d'olive
2 gousses d'ails
quelques branches de persil et de coriandre fraîche

Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Dans le bol du thermomix mettre tous les ingrédients de la pâte, mixer pour rassembler la pâte et programmer 2 min fonction épis.

Couper tous les légumes et les mixés, mélanger ensuite a la main en ajoutant la viande haché, le concentré de tomate, l'huile et les épices.

Ramasser la pâte et diviser en 8 pâtons, les aplatirs puis les garnir en aplatissant un peu de farce dessus.

Mettre a cuire au four quelques minutes, c'est prêt une fois doré.