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2016-12-05T10:35:27+01:00

Nems de porc aux 5 épices

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:

1 paquet de feuilles de riz
1 petit paquet de vermicelle de soja
250 gr de viande de porc haché
1 bonne poignée de champignons noirs
2 gousses d'ails émincés
1càs de sauce soja
2cas de sauce soja
2cas de maiizena
2cas de sucre
1 oeuf
2 carottes râpées
1 càc de gingembre et de 5 épices

Préparation:

Mettre les champignons noirs et les vermicelles dans de l'eau bien bouillante pendant 10 min, égouté et réserver.

Mélangez tous les autres ingrédients, ajoutez les vermicelles coupé au ciseaux et les champignons, mélangez le tout.

Mouillez les feuilles de riz avec de leau tièdes sur un torchon mouillé, des que la feuille est devenus molle mettre un peu de farce au millieux.

Roulé une première foie puis pliez les bords et roulez jusqu'au bout en serrant bien.

Faite de même pour tout les nems.

Faite cuire dans une huile bien chaude, des quils sont dorés, les sortirs et les faire égoutés sur du papier absorbant.

Puis présenté dans un plat avec des feuilles de salade et des tiges de menthe fraîches.

Nems de porc aux 5 épices
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