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2016-10-03T12:01:08+02:00

Charlotte mascarpone framboise

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


250 gr de mascarpone
20 cl de crème fraîche 30%
50 gr de sucre
1 barquettes de framboise fraîche
des boudoirs
jus de framboise


Préparation:


Au batteur mélangez le mascarpone avec le sucre et la crème fraîche, monter en chantilly, ajouter les framboises (en garder pour la deco).

Dans le fond d'un moule a cake tapissé de film étirable, disposez dans le fond, les boudoirs tremper dans le jus de framboise, puis sur le tour.

Au centre ajoutez la crème, lisser.

Démoulez en enlevant la charlotte du moule en tirant le film, et enlever le film délicatement en posant la charlotte sur une assiette.


Décorer de framboises et mettre au frais quelques heures jusqu'au moment de servir.

Charlotte mascarpone framboise
Charlotte mascarpone framboise
Charlotte mascarpone framboise
Charlotte mascarpone framboise
Charlotte mascarpone framboise
Charlotte mascarpone framboise
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