Blancs de dinde gratiné au crumble de parmesan et flocons d'avoine

Ingrédients:

4 Petits blancs de dinde
20 Cl crème liquide
2 Cas de moutarde a l'ancienne
125 Gr de farine
125 Gr de beurre
100 Gr de parmesan
60 Gr de flocons d'avoine


Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Détaillez les blancs de dinde, mélanger avec la crème et la moutarde, mettre au fond d'un plat a gratin beurrer.

Mélanger a la main, la farine, le beurre, le parmesan et les flocons d'avoines.

Émiettez ce crumble sur les blancs de dinde, et par dessus mettre encore quelques flocons d'avoines.

Cuire au four 25 min à 180°.