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2016-09-09T10:11:05+02:00

Samoussas pomme de terre jambon mozzarella

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


feuilles de brick
4 grosses pommes de terre
2 kirris
4 tranches de jambon
2 boules de mozzarella
quelques brins de persil frais émincé
sel, poivre


Préparation:


Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux, les cuires a l'eau.

Une fois cuites les essorées et les écraser avec les kirris, le jambon émincé, la mozzarella coupé en fins morceaux, le persil émincé, saler poivrer. (C'est meme mieux de mixer le tout légerement au robot, sinon sans comme sur la recette.)

Couper en deux les feuilles de brick, plier le bord arrondit, et déposer une cuillère de farce au bords, commencer le pliage en triangle.

Faire de mémé jusqu'a épuisement des ingrédients.

Faire frire dans une poêle huiler de chaque cotés, et mettre sur du papier absorbant.

Samoussas pomme de terre jambon mozzarella
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