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2016-09-16T12:43:49+02:00

Pommes de terre sauce au bleu et lard grillé

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


6 pommes de terres
150 gr de bleu d'Auvergne
30 cl de crème fraîche épaisse
4 tranches de lard fumé
persil, ciboulette


Préparation:


Cuire les pommes de terres a la vapeur avec leurs peau.

Faire fondre a la casserole le bleu dans la crème.

Couper en gros morceaux le lard fumé et le faire revenir dans un poêle anti adhésive.

Éplucher et couper en rondelles les pommes de terres, verser dessus la crème et le lard, saupoudrer de persil et de ciboulette.

Pommes de terre sauce au bleu et lard grillé
Pommes de terre sauce au bleu et lard grillé
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